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第0028章 有人帮忙

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做年糕与做麻糍不一样,年糕粉从稻臼里出来,还要放在木板上揉压,揉成一根一根的那才叫年糕。
  白家没有这种专用木板,村里倒是有,但不一定肯借,白手也懒得去借。
  “你们快去,把老三的床板和两张长凳都搬出来,快点洗干净。”
  二弟见过做年糕的,知道大哥的意思,率领老三老四老五赶紧跑向屋里。
  一番手忙脚乱,总算把床板搬出来架好,老三老四老五急急忙忙,又把床板擦洗干净。
  第一笼年糕粉已经出锅,白手也把第二笼年糕粉倒入蒸笼,再到稻臼边,拿起捣锤捣压热腾腾的年糕粉。
  还是二弟过来当帮手,一个捣一个挪,兄弟俩配合默契。
  年糕粉炊熟后,耽搁时间太长会变硬,得赶紧揉压成型。
  白手将年糕团从稻臼里搬到床板上。
  这时候,人手必须多,要乘着年糕团还没冷却之前,完成揉压成型的工作。
  白手先做示范,拿着菜刀,压着年糕团切下一块,摆开架势,双手齐动,左右开弓地揉压起来。
  白当毕竟年龄稍大,很快上手。
  反观老三老四老五,不仅模样滑稽,而且根本就是在捣乱破坏。
  年糕用粳米做成,只有揉得实压得紧,吃起来才会香。
  一笼年糕粉约四十斤,能做四十根年糕,一个大人揉压年糕,最快一根年糕也得一二分钟。
  白手能做到一二分钟揉压一根年糕,二弟却需要三分钟以上,老三老四老五指望不上。
  白手赶紧冲着母亲喊道:“妈,你那边尽量烧慢一点。”
  母亲嗯道:“手,妈知道。你别急,我这边停火等你。”
  第一笼年糕做完,就把白手白当俩兄弟累得不行。
  村里人做年糕,都是三五家合着做,你帮我我帮你,也就白手敢一家单干。
  说起来也是可以,以前白家就不做年糕,都是拿米去街上换几根吃吃,年景最好那年,全家也只换了三十几根年糕。
  自己动手,丰衣足食,道理是这个道理,可白手也太不自量力了。
  白当直接就瘫在了地上,“大,大哥,我,我不行了。”
  老三老四老五也纷纷叫累。
  白手坐在地上,往院门方向看了看,立即笑道:“当,咱的援军到了。”
  院子门口,站着陈翠花和方玉兰两个女人,还有陈翠花的儿子陈小栓及两个女儿,和方玉兰的宝贝女儿。
  郭彩娥急忙招呼。
  陈翠花和方玉兰都是干活的好手,陈小栓也能帮上忙。
  有了援军,第二笼年糕粉很快做完,第三笼年糕粉也已往外冒汽。
  多了俩女人,干活不觉累,反而多了欢声笑语。
  当然,白手不傻,陈翠花能主动上门帮忙,是因为她也需要白手一家的帮忙。
  果不其然,陈翠花笑道:“白手兄弟,我家也还没做年糕呢。”
  白手装糊涂,故意反问:“翠花婶子,你啥意思?”
  陈翠花咯咯而笑,冲着郭彩娥道:“手他娘,你家手忒坏了,明明知道我的意思,偏偏还要装傻充愣。”
  郭彩娥微笑道:“手,你翠花婶子的粳米糯米也浸好了,想运过来,放在咱这里做。”
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